Сибас с тимьяном и грибами
Средиземноморская кухня Италия. Для приготовления традиционного сицилийского окуня вам понадобится рыба от г до 1 кг весом. Считается, что самый вкусный сибас — тот, которого отлавливают с июля по октябрь. В сибасе практически нет костей, его готовят в самых различных вариациях по всему средиземноморскому побережью. Ингредиенты: изюм — 50 г; сибас — две рыбки весом по — г; лук зеленый — пучок; корень сельдерея — 2 шт. Для приготовления блюда потребуется: сковорода для соуса, миски для ингредиентов, нож для чистки рыбы, сковорода для рыбы, порционные тарелки для подачи.
Сибас, запечённый в духовке с лимоном. Сибаса очистите от чешуи, выпотрошите и промойте под проточной водой. Подсушите бумажными полотенцами. Положите рыбу на застеленный фольгой противень. Внутрь каждой добавьте розмарин и по несколько ломтиков лимона, а оставшиеся выложите рядом.
Проверьте ваш почтовый ящик или спам, чтобы подтвердить свою подписку. Сибас одна из самых вкусных, нежных и полезных рыб. Нежирная, богатая протеином с малым количеством костей эта рыбы имеет восхитительный вкус, быстро готовится. Прекрасные вкусовые качества этой рыбы не требуют ярких специй.
